Mắm đầu năm cùng hột muối con...
17/02/2021
Nha Trang là cái nôi lớn trong ngành sản xuất nước mắm truyền thống. Là một trong những vùng sản xuất nước mắm lớn của Việt Nam cùng với Kiên Giang,...
Xa quê nhớ mắm
02/02/2021
Một cô ký giả Mỹ chuyên viết về ẩm thực so  sánh nước mắm Thái Lan và nước mắm Việt Nam thế này: Cả hai đều làm từ cá cơm (anchovy), nhưng nước mắm...
Xuân tới e rằng xa mãi...Hương...
18/12/2020
Xuân tới e rằng xa mãi...Hương vị nước mắm Nhatrang Châu Sơn
CHUYỆN VỚI MỘT NGƯỜI HOA BÁN...
01/02/2021
Chuyện về một người Hoa bán cháo
Nước mắm cá đồng - Một thời mở...
19/11/2020
Nước mắm cá đồng - thứ nước mắm một thời mở cõi phương Nam rồi sẽ chỉ còn trong ký ức...

Mỗi năm độ Xuân về
Hương Châu sơn đậm mê
Bán mua chộn rộn bận
Bao chuyến hàng đi về.
.
Mắm Châu sơn nêm nếm
Xa gần tấm tắc khen
Vị đậm đà quyến rũ
Hương nồng xa thật xa.
.
Tết sau e...Sẽ vắng
Châu sơn về miệt xa
Hồ bộng hoang cỏ phế
Giọt nhỉ cạn khô sầu...
.
Thành thật xin lỗi tác gia bài thơ: Ông đồ và câu đối Tết
Mắm Châu Sơn
 
>